Arroz con picadillo vegetal al curry y verduras

Primero he hecho el arroz. Lo he cocido en caldo vegetal. Un vaso de arroz y dos vasos y medio de caldo.

En una sartén, he pochado la cebolla y dos ajos. Luego le he añadido el picadillo vegetal al curry y lo he dejado que se haga todo.

Por otro lado, he hecho la bolsa de verduras al microondas. Llevaban dos semanas caducadas, pero no parecían estar muy mal, un poco negras, pero por no tirarlas, se me ocurrió meterlas en esta receta

Luego junté todo en la sartén, primero el arroz, para que absorbiera bien el curry y por último, las verduras que ya estaban hechas y dejé que se hiciera todo un poco más y cogiera sabor.

Este es el picadillo vegetal, que no venía en la aplicación.