Macarrones integrales con carne y verdura

Ponemos a cocer los macarrones hasta que estén al gusto de cada uno (más al dente o más cocido)

Mientras lavamos y cortamos en taquitos la cebolla, el calabacin, el pimiento rojo y cualquier verdura que quieras añadir y lo ponemos en una sarten con aceite de oliva.

Cuando se doren todas las verduras, reservamos en un plato aparte y cocinamos la carne picada en la misma sarten (Se puede sustituir la carne por soja texturizada previamente hidratada). Cuando la carne esté cocinada mezclamos las verduras salteadas de antes con la carne para que se mezcle el sabor. Podemos especiar al gusto.

Finalmente ponemos en la olla los macarrones integrales, las verduras con la carne picada y añadimos el tomate frito (que sea realfood) y lo mezclamos y calentamos al gusto. ¡Y LISTO! Una receta que integra verduras a nuestras comidas de forma sabrosa para los que se resisten a tomar verduras solas.