Sucedáneo de langosta 🦞 realfood con rape (pixín) 👹

Usé una cola grande congelada, una vez descongelada , cortar por la mitad para sacarle la espina central y amarrarlo con hilo de cocina.

En un bol pequeñito mezclar el aove , las especias, el vino blanco y el pimentón picante. No le puse sal porque ya le añaden al congelarlo.

Con una brocha de silicona lo untamos bien con la mezcla .

Luego lo envolvemos en film y después en papel de plata.

Lo cocemos al vapor durante 30-40 minutos.

Se sabe que está hecho porque cambia de color y se separa un poco la carne del centro. Reservar la salsa que sale para acompañarlo.

Quitarle el hilo y cortarlo en rodajas.

Y a disfrutar como más nos guste, queda buenísimo 😋😋😋