Postre light de frutos rojos 🍓

Nota: yo he usado los yogures activia 0% porque eran los que tenía en ese momento, pero se puede utilizar yogures al gusto. Co estas medidas queda una textura entre mouse y gelatina, pero variando las cantidades de yogur y gelatina podremos cambiar la consistencia. He usado los frutos rojos congelados porque es más fácil trabajar con ellos, pero también se pueden usar frescos. También es cierto que la gelatina que usé es en polvo, si usáis en láminas habría que ponerlas en un poco de agua para que se deshagan antes de juntarlas con las frutas.

Verter en una cazuelita los frutos rojos y poner a calentar a alta temperatura.

Cuando hayan soltado suficiente agua (si hay poca echar un poco de agua), añadir la gelatina. SOLO SI EL AGUA ESTÁ HIRVIENDO.

Mezclar bien la gelatina con los frutos rojos y añadir a un recipiente de cristal.

Verter los yogures a la mezcla y mezclar bien, pero sin batir.

Meter toda la mezcla en la nevera y esperar a que endurezca y listo😋