2
Arroz caldoso de calamar
3
(3)
45 min
0 kcal
soniac.p.
Preparación de la receta
1
Laminar cebolla y ajo muy fino,cortar trocitos los espárragos verdes y cortar el calamar en trozos pequeños.
2
En una olla echar 50ml de aceite de oliva,cebolla,ajo,espárragos verdes,laurel y rehogar,cuando esté,añadir calamar cortado,guisantes,azafrán y 1/2 vasito de vino blanco.(fuego 6 inducción)
3
Una vez evaporado el vino,añadimos el caldo cucharón a cucharón,en total 1 l,Una vez terminamos el caldo el arroz también ya está hecho.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Calamar
400 gramos
Arroz blanco
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Calamar
400 gramos
Arroz blanco
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Espárragos verdes
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Laminar cebolla y ajo muy fino,cortar trocitos los espárragos verdes y cortar el calamar en trozos pequeños.
2
En una olla echar 50ml de aceite de oliva,cebolla,ajo,espárragos verdes,laurel y rehogar,cuando esté,añadir calamar cortado,guisantes,azafrán y 1/2 vasito de vino blanco.(fuego 6 inducción)
3
Una vez evaporado el vino,añadimos el caldo cucharón a cucharón,en total 1 l,Una vez terminamos el caldo el arroz también ya está hecho.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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