13
ARROZ DE PUCHERO VALENCIANO
5
(16)
65 min
0 kcal
CAROLSALES
Preparaci贸n de la receta
1
Con la carne picada de pollo, el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, el perejil y la sal hacemos una albondiga grande.
2
Metemos la albondiga y el resto de ingredientes en la olla a presi贸n y le ponemos agua y sal (los garbanzos los pongo en una red para encontrarlos m谩s rapido)
3
Cuando ya este listo, colamos el caldo y reservamos los otros ingredientes menos las carcasas.
4
Hervimos el arroz con el caldo del puchero que aderezaremos con un poquito de limon y servimos con el resto de los ingredientes menos las carcasas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne y huesos para caldo
400 gramos
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
200 gramos
Carrillera de ternera
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
160 gramos
Garbanzos cocidos
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Lim贸n
45 gramos (aprox. 陆 unidades)
Pan rallado
20 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 pu帽ado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne y huesos para caldo
400 gramos
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
200 gramos
Carrillera de ternera
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
160 gramos
Garbanzos cocidos
150 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Lim贸n
45 gramos (aprox. 陆 unidades)
Pan rallado
20 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 pu帽ado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Con la carne picada de pollo, el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, el perejil y la sal hacemos una albondiga grande.
2
Metemos la albondiga y el resto de ingredientes en la olla a presi贸n y le ponemos agua y sal (los garbanzos los pongo en una red para encontrarlos m谩s rapido)
3
Cuando ya este listo, colamos el caldo y reservamos los otros ingredientes menos las carcasas.
4
Hervimos el arroz con el caldo del puchero que aderezaremos con un poquito de limon y servimos con el resto de los ingredientes menos las carcasas.
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
Carbohidratos
Prote铆nas
Prote铆nas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az煤cares
Az煤cares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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