Lentejas vegetarianas

Lavamos las lentejas y las dejamos escurrir. Cortamos la verdura pequeñita salvo la patata que la cortaremos en cuadrados medianos.

Agregamos todos los ingredientes en crudo en la olla, sal al gusto y agua hasta cubrir la totalidad de los mismos. Si utilizamos una olla pronto, una vez rompa a hervir, la dejaremos cocer 12’. Si utilizamos una olla común, una vez rompa a hervir lo dejaremos cocer de 15’ a 20’ minutos a fuego medio, hasta que el arroz y la patata estén listos.