48
Lomo en salsa (receta mejorada)
3
(51)
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Dorar el lomo salpimentado con un poco de AOVE. Reservar el lomo.
2
Dorar los ajos
3
Añadir tomillo, perejil, vino blanco y dejar reducir
4
Añadir el caldo de verduras y el lomo reservado. Cuando reduzca un poco, añadir la harina para espesar
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
900 gramos (aprox. 2 vasos)
Lomo de cerdo
500 gramos
Vino blanco
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
140 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Harina integral de trigo
10 gramos
Perejil
5 gramos
Sal
5 gramos
Tomillo
5 gramos
Pimienta negra
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
900 gramos (aprox. 2 vasos)
Lomo de cerdo
500 gramos
Vino blanco
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
140 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Harina integral de trigo
10 gramos
Perejil
5 gramos
Sal
5 gramos
Tomillo
5 gramos
Pimienta negra
3 gramos
1
Dorar el lomo salpimentado con un poco de AOVE. Reservar el lomo.
2
Dorar los ajos
3
Añadir tomillo, perejil, vino blanco y dejar reducir
4
Añadir el caldo de verduras y el lomo reservado. Cuando reduzca un poco, añadir la harina para espesar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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