28
Soja texturizada ras al hanut , arroz de coliflor y garbanzos
3
(29)
35 min
0 kcal
EnamoraAtuPaladar
Preparación de la receta
1
Hidratamos la soja texturizada en agua caliente con especias en este caso Ras el hanut y dejamos reposar hasta que hidrate por unos 20 min.
2
Mientras cortamos cebolla y pimientos y los vamos cocinando, escurrimos la soja y saltemos todo en conjunto y le añadimos ➕ especias al gusto y un puñado de pasas.
3
Por otro lado, metemos la coliflor en el procesador y la Hacemos Fina simulando un cous-cous o la podemos rallar. La cocinamos a 🔥 suave con la tapa para que se haga Antes y emplatamos junto con los garbanzos cocidos
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
50 gramos (aprox. 1 bote)
Pimiento amarillo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
50 gramos (aprox. 1 bote)
Pimiento amarillo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Hidratamos la soja texturizada en agua caliente con especias en este caso Ras el hanut y dejamos reposar hasta que hidrate por unos 20 min.
2
Mientras cortamos cebolla y pimientos y los vamos cocinando, escurrimos la soja y saltemos todo en conjunto y le añadimos ➕ especias al gusto y un puñado de pasas.
3
Por otro lado, metemos la coliflor en el procesador y la Hacemos Fina simulando un cous-cous o la podemos rallar. La cocinamos a 🔥 suave con la tapa para que se haga Antes y emplatamos junto con los garbanzos cocidos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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