5
Berenjenas rellenas de arroz y gambas
3
(6)
45 min
0 kcal
dreeew22
Preparación de la receta
1
Cocer el arroz segun instrucciones del paquete. A su vez hornear la berenjena cortada a 220 grados durante 15 min
2
Sofreir la cebolla en AOVE hasta que esté doradita y, a continuación meter las gambas.
3
Vaciar las berenjenas una vez esten listas y añadir el relleno junto a la sarten con la cebolla y las gambas. Salpimentar al gusto y sofreir un poco mas.
4
Una vez acabado el arroz, juntar todo y rellenar las berenjenas vacías. Añadir el queso (puede ser el que mas os guste, yo solo tenia de cabra en ese momento) y gratinar.
5
Emplatar y a disfrutar sin remordimientos!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
50 gramos
Arroz integral
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
15 gramos (aprox. 1 rodaja)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
50 gramos
Arroz integral
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
15 gramos (aprox. 1 rodaja)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer el arroz segun instrucciones del paquete. A su vez hornear la berenjena cortada a 220 grados durante 15 min
2
Sofreir la cebolla en AOVE hasta que esté doradita y, a continuación meter las gambas.
3
Vaciar las berenjenas una vez esten listas y añadir el relleno junto a la sarten con la cebolla y las gambas. Salpimentar al gusto y sofreir un poco mas.
4
Una vez acabado el arroz, juntar todo y rellenar las berenjenas vacías. Añadir el queso (puede ser el que mas os guste, yo solo tenia de cabra en ese momento) y gratinar.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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