Membrillo sin azúcar

Pela y corta los membrillos y la manzana y ponlos en una olla.

Exprime el zumo de las dos naranjas, y viértelos en el mismo recipiente. Deja hervir con tapa a fuego medio durante 40 minutos.

Cuando la fruta esté blanda, apaga el fuego y prueba, es el momento de añadir un endulzante si lo ves necesario. Añade las tiras de gelatina previamente remojadas en agua tibia. Bate hasta conseguir un puré homogéneo.

Vierte el puré en un recipiente de cristal y deja enfriar en la nevera de 4 a 5 horas. ¡Listo para comer!