3
Crema de acelgas + pencas con jamón
3
(4)
30 min
0 kcal
paulinap
Preparación de la receta
1
Cortamos en brunoise las verduras y quitamos con un cuchillo las hebras de las pencas
2
Salteamos la cebolla, el puerro y el apio. Añadimos la patata, movemos unos minutos y finalmente echamos las espinacas
3
Añadimos agua a las verduras y dejamos hervir unos 15-20 minutos. Mientras, ponemos las pencas a hervir en otro cazo durante unos 10-15 minutos, sin que se pongan demasiado blandas. Salteamos con jamón y ajo.
4
Batimos la crema y añadimos las pencas por encima! Listo!! 😍😍
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
90 gramos (aprox. 6 hojas)
Puerro
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
90 gramos (aprox. 6 hojas)
Puerro
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos en brunoise las verduras y quitamos con un cuchillo las hebras de las pencas
2
Salteamos la cebolla, el puerro y el apio. Añadimos la patata, movemos unos minutos y finalmente echamos las espinacas
3
Añadimos agua a las verduras y dejamos hervir unos 15-20 minutos. Mientras, ponemos las pencas a hervir en otro cazo durante unos 10-15 minutos, sin que se pongan demasiado blandas. Salteamos con jamón y ajo.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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