Macarrones con tofu, champiñones y salsa de quesos

Cocer los macarrones con una cucharada de aceite y un poco de sal.

Poner en una paella una cucharada de AOVE y dorar el tofu cortado a cuadrados. Cuando empieze a dorar poner los champiñones, el ajo en polvo y el perejil.

Cuando esten cocinados los champiñones, añadir la nata en la misma paella, añadir también los quesos, un poco de sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.