"Risotto" de setas y champiñones

Poner a hervir el arroz junto con una pizca de sal y el medio ajo durante unos 15min.

Partir la cebolla y echarla a la sartén a fuego lento y taparla para que vaya haciéndose poco a poco y quede blandita.

Partir el champiñón y las setas en taquitos

Una vez hecha la cebolla, dejarla apartada en un plato y hacer el champiñón. Una vez hecho, apartarlo junto con la cebolla y hacer entonces las setas.

Una vez esté hecho el arroz, colarlo y echarle el queso y mezclarlo para que esté meloso el arroz.

Por último mezclar en la sartén fuera dle fuego todo. En caso de que el queso no esté fundido, meter al microondas un poco.