3
Coca de calabacin y cebolla con queso crema de hierbas de @carlosrios
5
(5)
30 min
0 kcal
Gema_cookiteame
Preparación de la receta
1
Primero ponemos el agua temolada con la levadura y el azúcar, removemos y fejamos reporsar 10 minutos
2
Cuando haya crecido la levadura, ponemos la harina, la levadura el aceite y la sal y mezclamos hasta crear una masa. Amasamos y hacemos una bolita a la que echamos un poco másas de aceite por encima. Dejamos reposar durante 30 minutos con un paño por encima
3
Cortamos la bola en dos y amasamos con un rodillo para alargar la masa y dejarla fina como de medio dedo
4
Echamos el queso
5
Añadimos el calabacín, la cebolla, dal gorda y un poco de aceite por encima
6
Horneamos durante 15 minutos a 190°C
7
Queda super jugosa y crujiente
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
35 gramos
Queso de untar
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Azúcar blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de trigo espelta integral
200 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
35 gramos
Queso de untar
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Azúcar blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo
1
Primero ponemos el agua temolada con la levadura y el azúcar, removemos y fejamos reporsar 10 minutos
2
Cuando haya crecido la levadura, ponemos la harina, la levadura el aceite y la sal y mezclamos hasta crear una masa. Amasamos y hacemos una bolita a la que echamos un poco másas de aceite por encima. Dejamos reposar durante 30 minutos con un paño por encima
3
Cortamos la bola en dos y amasamos con un rodillo para alargar la masa y dejarla fina como de medio dedo
4
Echamos el queso
5
Añadimos el calabacín, la cebolla, dal gorda y un poco de aceite por encima
6
Horneamos durante 15 minutos a 190°C
7
Queda super jugosa y crujiente
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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