PHOSKITOS REALFOODERS

Primero, remojamos los dátiles en agua y los trituramos para hacer la crema de dátiles

Para la masa: mezclamos la harina, el kefir, toda la pasta de datiles menos una cucharada, la bebida de avena,y el aceite

Mezclamos y expandemos la mezcla en una bandeja de horno dejando 0,5cm de grosor.

Horneamos la masa a 180g hasta que empiece a verse cuarteada. 10 minutos. Dejamos enfriar

Utilizamos la nata de las latas de leche de coco y con unas varillas , las montamos. Le añadimos la vainilla y la cucharada de dátiles reservada.

Estiramos sobre la masa de horno fria ya, la nata de coco montada.

Enrollamos la masa sobre si misma y cortamos en rebanadas de 2 cms.

Fundimos el chocolate y sumergimos en ella los rollitos. Dejamos enfriar y disfrutamos!

Y ya estarían! La masa es difícil de trabajar y frágil, asique mucho cuidado y ánimo! Saben de lujo!