Turrón de coco y chocolate

Hacemos la pasta de dátiles (los dejamos en remojo con agua caliente 15’ y lo trituramos todo junto al agua).

Mezclamos la pasta de dátiles, el coco rallado y el aceite de coco hasta que quede una masa.

Ponemos la masa en un molde y dejamos enfriar en el congelador durante 5’.

Derretimos el chocolate (reservamos un poco para decorar), y lo vertemos encima del turrón para darle la base de chocolate.

Lo ponemos en el congelador 15’ más.

Para decorar, sacamos el turrón del molde y tiramos hilos de chocolate por encima, dejamos enfriar y conservamos en la nevera, y ya estará listo para disfrutar!