Coliflor rehogada con jamón

Cocer la coliflor en agua con sal, pinchando de vez en cuando para ver el punto de cocción que te guste. Una vez hecha poner en un escurridor.

Picar los ajos como más te gusten y ponlos a dorar un poco en una sartén, cuando estén empezando a coger color añade el jamón picado a taquitos y saltear un poco, añade la coliflor para que se integren los sabores y se caliente todo bien