3
Bacalao con gambas y pimientos
3
(4)
30 min
0 kcal
carmen.lavie
Preparación de la receta
1
En una cazuela ponemos Aove y pochamos la cebolla.
2
Seguidamente los pimientos en tiras, con un poquito de sal, pimienta y pimentón.
3
Cuando esté un poquito blando el pimiento, incorporamos medio vaso de vino blanco y medio de agua.
4
Dejamos 10 minutos aprox hasta que vaya reduciendo el vino un poco (no reducir del todo) y el pimiento quede más blandito.
5
Seguidamente añadimos el bacalao y las gambas y dejamos cocer 5-8 minutos más.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Gambas
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo
Pimienta blanca
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Gambas
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo
Pimienta blanca
1 gramo
1
En una cazuela ponemos Aove y pochamos la cebolla.
2
Seguidamente los pimientos en tiras, con un poquito de sal, pimienta y pimentón.
3
Cuando esté un poquito blando el pimiento, incorporamos medio vaso de vino blanco y medio de agua.
4
Dejamos 10 minutos aprox hasta que vaya reduciendo el vino un poco (no reducir del todo) y el pimiento quede más blandito.
5
Seguidamente añadimos el bacalao y las gambas y dejamos cocer 5-8 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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