39
Atun encebollado
4.5
(42)
0 kcal
aranmcl
Preparación de la receta
1
Atún del cantábrico encebollado: Receta: Saco y desespino los lomos de atún y reservo. Pochar a fuego lento 3 cebolletas grandotas, con una pizca de sal, hasta que se queden blanquitas y flexibles Echar una hojita de laurel y una pizquita de pimentón y cocinar 5min. Echar dos deditos de vino blanco, y que evapore. Echar 100ml de agua poco a poco, y guisar hasta que evapore casi todo. Añadir los lomos de atún y cocinar hasta que quede en el punto que os guste este pescado.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Atún
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolletas
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
80 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Atún
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolletas
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
80 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Atún del cantábrico encebollado: Receta: Saco y desespino los lomos de atún y reservo. Pochar a fuego lento 3 cebolletas grandotas, con una pizca de sal, hasta que se queden blanquitas y flexibles Echar una hojita de laurel y una pizquita de pimentón y cocinar 5min. Echar dos deditos de vino blanco, y que evapore. Echar 100ml de agua poco a poco, y guisar hasta que evapore casi todo. Añadir los lomos de atún y cocinar hasta que quede en el punto que os guste este pescado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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