Pizza en pan de pita de pollo, verduras y queso de cabra.

Comenzamos haciendo las verduras (pueden ser al gusto) en una sartén hasta que estén blanditas.

Abrimos el pan de pita como si fuera un bocata y lo horneamos unos 5-10 minutos hasta que veamos que está tostado. Cuidado, que enseguida se quema. Compro el pan de pita integral en el carrefour

En una sartén mezclamos el tomate natural (puede ser frito) con el tomate concentrado. Aquí podéis echarle especias como albahaca, orégano..yo no tenía.

Cuando el pan de pita está tostado, lo sacamos y echamos el tomate, las verduras, el pollo y el queso de cabra.

Metemos al horno unos minutos más hasta que el queso se derrita.