Rocas de chocolate negro con cereales Crunchy y pistachos

Lo primero que vamos a hacer es picar los pistachos tostados. Pícalos de forma irregular, que queden trocitos de distintos tamaños y polvo de pistacho.

Calienta unas cuantas onzas en un cuenco en el microondas. Ve parando el microondas cada 40 segundos y removiendo, es fácil que se te queme el chocolate si te despistas. ℹ️ Otra opción sería poner el chocolate a fundir al baño maría.

Cada roca estará formada por una cucharada sopera de cereales Crunchy de avena. Así que ve haciéndolas de una en una. Incorpora una cucharada de cereales, deja que se impregnen bien con el chocolate.

Forma montoncitos sobre un papel de horno.

Espolvorea el pistacho tostado picado por encima.

ℹ️ Deja enfríar en el congelador 15 minutos y después conserva en el frigorífico hasta el momento en que vayas a comerlas.

¡Disfruta! 💚