Patatas con ternera guisada.

La ternera es carne de guisar. El pimiento es 1/2 si es grande. Ponemos un chorrito de aove en la olla exprés, y cellamos la carne de ternera.

retiramos la carne a un plato, y en el mismo aceite, pochamos los pimientos las cebolla y la zanahoria. ( si ha quedado sin aceite podemos poner un poquito más.

Ponemos las patatas, rehoganos un poco, agregamos la carne y el jugo que quede, 3 cucharas soperas de tomate natural triturando, y podemos poner agua, o caldo hasta cubrir. Sazonamos (pimienta, sal, pimienton, laurel)y cerramos la olla, yo la dejo media hora porque me gusta la patata muy blandita, pero en 20/25 minutos debería estar cocida y la carne tierna. Si las haces en olla normal, tienes que controlar la temperatura, suele tardar 45/60 minutos a fuego medio/bajo. Espero os guste.