Tortita de camarones

Picar la cebolla y el perejil

Mezclar la harina de trigo y la de garbanzo, el perejil, la cebolla y un pizca de sal

Añadir el agua, y amasar hasta conseguir una masa homogénea

Añadir los camarones, y mezclar. Reposar la mezcla en la nevera, 1h. aprox.

Calentar el aceite, pero sin que llegue a quemarse. Y con la ayuda de una cuchara ir echando la masa-tortitas

Sacarlas del aceite, ponerlas en papel y echarle una pizca más de sal

Y a disfrútarlas 😜