0
Cocido a mi manera
3
(1)
180 min
0 kcal
redbel92
Preparación de la receta
1
Introducir primero los huesos y hervir durante 1h, pasado el tiempo añadir las verduras y cocer durante 1h, cuando haya pasado la segunda hora añadir la carne, pollo y las pelotas hechas con la carne picada y cocer durante 1h mas y listo.
2
Durante las cocciones ir agregando mas agua si es preciso y con la ayuda de una espumadera ir retirando la espuma que se crea.
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Agua del grifo
6000 gramos
Muslo de pollo
1000 gramos
Carne y huesos para caldo
900 gramos
Patata
660 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
450 gramos
Col repollo
400 gramos
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Apio
100 gramos
Lomo de ternera
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
90 gramos
Chalotas
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de cerdo
50 gramos
Carne picada de ternera
50 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Agua del grifo
6000 gramos
Muslo de pollo
1000 gramos
Carne y huesos para caldo
900 gramos
Patata
660 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
450 gramos
Col repollo
400 gramos
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Apio
100 gramos
Lomo de ternera
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
90 gramos
Chalotas
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de cerdo
50 gramos
Carne picada de ternera
50 gramos
1
Introducir primero los huesos y hervir durante 1h, pasado el tiempo añadir las verduras y cocer durante 1h, cuando haya pasado la segunda hora añadir la carne, pollo y las pelotas hechas con la carne picada y cocer durante 1h mas y listo.
2
Durante las cocciones ir agregando mas agua si es preciso y con la ayuda de una espumadera ir retirando la espuma que se crea.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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