Salteado de ternera y verduras

Cortamos los filetes de ternera en tiras o cuadrados, la cebolla en cuadraditos pequeños y el pimiento rojo en tiras. (Se puede añadir pimiento verde y/o amarillo)

Calentamos un poco de AOVE en la sartén y metemos la carne salpimentada, hasta que se ponga marrón y se dore.

Sacamos la carne y la reservamos en un plato. Metemos, en la misma sartén, la cebolla y el pimiento. Cuando estén hechos, añadimos la carne y le damos un toque picante con el pimentón dulce.

Una vez esté todo mezclado, podemos servir el arroz en un plato y poner nuestro salteado en en el centro, o meter el arroz en la sartén y mezclarlo con todo. Servimos y ¡listo!