7
Soja texturizada con huevo escalfado y brócoli
5
(10)
0 kcal
J.Latorre
Preparación de la receta
1
🔸2 huevos 🔸1 bolsa de brócoli para microondas 🔸3 puñados de soja texturizada 🔸Caldo de pollo 🔸Pimienta, ajo molido, Perejil albahaca 🔸Aceite de oliva virgen extra de Fiñana (Almería)
2
En un bol colocar 3 puñados de soja texturizada y cubrirlo de caldo durante 20 minutos
3
Escurrirlo y sazonar con las especias
4
Para los huevos escalfados: - Cubrir de film transparente un cuenco y añadirle un poco de aceite ( esto permite que no se pegue el huevo al plástico) - Añadir sal y pimienta - Cerrar el huevo con el film transparente y con la ayuda de una pinza o hilo para cerrarlo completamente
5
Poner un cazo de agua hirviendo - Añadir los huevos 3 minutos
6
Meter en el microondas la bolsa de brócoli 5 minutos
7
Para Emplatar colocar soja texturizada con el brócoli y en la parte superior el huevo y le haces cortes con cuidado de no tocar la lleva para que parezca una flor
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
100 gramos
Soja texturizada
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
100 gramos
Soja texturizada
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
🔸2 huevos 🔸1 bolsa de brócoli para microondas 🔸3 puñados de soja texturizada 🔸Caldo de pollo 🔸Pimienta, ajo molido, Perejil albahaca 🔸Aceite de oliva virgen extra de Fiñana (Almería)
2
En un bol colocar 3 puñados de soja texturizada y cubrirlo de caldo durante 20 minutos
3
Escurrirlo y sazonar con las especias
4
Para los huevos escalfados: - Cubrir de film transparente un cuenco y añadirle un poco de aceite ( esto permite que no se pegue el huevo al plástico) - Añadir sal y pimienta - Cerrar el huevo con el film transparente y con la ayuda de una pinza o hilo para cerrarlo completamente
5
Poner un cazo de agua hirviendo - Añadir los huevos 3 minutos
6
Meter en el microondas la bolsa de brócoli 5 minutos
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Para Emplatar colocar soja texturizada con el brócoli y en la parte superior el huevo y le haces cortes con cuidado de no tocar la lleva para que parezca una flor
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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