92
Bacalao en salsa de langostinos
5
(95)
0 kcal
Francisco_J
Preparación de la receta
1
Pelar langostinos y reservar cascaras.
2
Dorar cascaras y machacarlas, añadir Brandy y caldo de pescado. Colar caldo y reservar
3
Sofreír verduras, añadir caldo de los langostinos. Triturar.
4
Introducir el bacalao y los langostinos y tapar la olla. Cocinar 5 min fuego medio.
5
Poner a punto de sal y pimienta y emplatar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
300 gramos
Bacalao
200 gramos
Cebolla
50 gramos
Langostino
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
300 gramos
Bacalao
200 gramos
Cebolla
50 gramos
Langostino
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos
1
Pelar langostinos y reservar cascaras.
2
Dorar cascaras y machacarlas, añadir Brandy y caldo de pescado. Colar caldo y reservar
3
Sofreír verduras, añadir caldo de los langostinos. Triturar.
4
Introducir el bacalao y los langostinos y tapar la olla. Cocinar 5 min fuego medio.
5
Poner a punto de sal y pimienta y emplatar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Pescado y marisco
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...