Crepes de avena

Poner en la batidora 80g de avena, un huevo y 115ml de leche de soja y batir todo junto. Si lo ves espeso añadir más leche.

Poner un poco de aceite de oliva en la sarten y poner la mitad de la mezcla en ella. Cuando el primer lado este cocinado y le des la vuelta para que se cocine el otro lado poner encima unos trozos de la onza de chocolate para que se vaya derritiendo con el calor de la sarten. Cuando este cocinado el crepe quitalo del fuego y repite con la otra mitad de la mezcla.

Puede cambiar la leche de soja por otra leche. El chocolate es opcional.