ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y CANÓNIGOS

Lavamos muy bien nuestros pimientos rojos, los secamos y los untamos con un poquito de AOVE. Seguidamente los ponemos a asar.

Una vez asados, los pelamos, los limpiamos de semillas y los cortamos a tiras, reservamos.

Lavar los tres puñaditos de canónigos y escurrir una latita de atún en AOVE mientras cocemos un huevo.

Cuando tenemos estos cuatro ingredientes preparados, montamos nuestro plato y aliñamos con una cucharada de vinagre y el AOVE. Ya puedes disfrutarla 😀😋