Tarta Napoleon

Mezclamos vodka vinagre y agua

Mezclamos en otro bol huevo con un poco sal echamos lo anterior despacio

En la mesa ponemos la harina y encima trocitos de mantequilla, cogemos una botella de cristal y aplastmaos la mantequilla contar ala harina, dejamos en forma de crep después slo mezclamos y hacemos una bola y en el medio hacemos un agujero y echamos la mezcla del huevo. Mezclamos amasamos hacemos una forma de salchicha gorda y dividimos en 12 partes.

Las 12 bolas ponemos en un plato y tapamos con papel film y dejamos en la nevera. 1.5 hora

Hacemos la crema mezclamos azúcar vainilla y harina batimos echamos la leche despacio, pone. Os a juego lento y movemos sin interrupciones, en cuanto la crema empieza a espesar se la sacamos del fuego echamos mantequilla y dejamos a enfriar

Volvemos a las bolas de la masa, les damos la forma redonda y metemos al horno 220 gr 5 min

Mantequilla la batimos hasta que aparezca la espuma y añadimos la mezcla ya fría de la crema y seguimos batiendo hasta una masa esponjosa

Encima de la mesa sacada de horno ponemos la crema y ais repetimos 12 veces cuando ya tenemos lista la torre la cubrimos entera con la crema y encima el restante de la masa hecha en el hormo partida y triturada. La tarta lista, dejar en la nevera para una noche.