Pan integral con masa madre en panificadora

Diluir la masa madre en el agua tibia y añadir a la cubeta de la panificadora.

Añadir las harinas y por último la sal. Poner en el programa de amasado (en mi panificadora dura 1h 50min)

Una vez terminado sacar la masa de la cubeta, quitar las aspas y amasar un poco.

Volver a poner la masa formada en la cubeta y dejar fermentar 2horas dentro de la panificadora.

Pasadas las 2horas poner el programa hornear (1 hora dura en la mia). Cuando haya terminado, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Yo una vez frío lo corto a rebanadas y lo meto en una bolsita de congelación y al congelador. Cuando quiero comer pan lo saco y directamente a la tostadora! Y listo!