Wok agridulce con fideos de arroz

Troceamos todas las verduras en tacos más o menos grandes (al gusto)

Sofreimos empezando por la cebolla, y añadiendo el resto a los 5 minutos (la piña también). Reservamos el zumo de la piña.

Una vez empieza a estar todo pochadito, ponemos las especias, la salsa de soja y el zumo de la piña.

Dejamos reducir la salsa a fuego medio/alto y corregimos de sabor (más soja o jengibre)

Hervimos los noodles según instrucciones del fabricante

Escurrimos los noodles y acabamos de mezclarlo todo en el wok donde teníamos las verduras.

Podéis poner (opcional) huevo, cacahuetes machacados y un chorrito de lima para acabar el plato!