POSTRE: HUEVOS SOPLADOS 😋

➡️En cuánto a la elaboración: 1️⃣En primer lugar, ponemos las claras de huevo en un recipiente y las batimos hasta conseguir ponerlas a punto de nieve (reservamos). 2️⃣A continuación, ponemos al fuego una cazuela, echamos leche que cubra un poco más del fondo, dejamos que hierva y cuando hierva añadimos con una cucharada sopera las claras batidas a punto de nieve y van quedando duras y esponjosas. 3️⃣Cuando estén así las sacamos y ponemos en un cuenco o copa y echamos por encima canela 😋