8
Arroz negro con calamares y gambas
3
(9)
1892 kcal
Malbersag
Preparación de la receta
1
Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorporar el tomate previamente rallado y dejar que se consuma el agua.
2
Añadir los calamares y las gambas y cocinarlos juntos hasta que estén blandos.
3
Incorporar el arroz y mezclarlo con el resto de ingredientes hasta que quede transparente.
4
Incorporar el caldo y la tinta y llevarlo a hervir. Una vez hierva bajar el fuego y dejarlo cocinar hasta que se reduzca el líquido.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
360 gramos
Arroz integral
300 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Tinta de sepia
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
360 gramos
Arroz integral
300 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Tinta de sepia
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorporar el tomate previamente rallado y dejar que se consuma el agua.
2
Añadir los calamares y las gambas y cocinarlos juntos hasta que estén blandos.
3
Incorporar el arroz y mezclarlo con el resto de ingredientes hasta que quede transparente.
4
Incorporar el caldo y la tinta y llevarlo a hervir. Una vez hierva bajar el fuego y dejarlo cocinar hasta que se reduzca el líquido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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