6
🥣 Sopa de Almendras 💫
3
(7)
0 kcal
la_mala_muriel
Preparación de la receta
1
Poner el caldo a calentar y añadir la soja ( o pechuga de pollo troceada y sellada en sartén) Agregar tb el cuscús ( o maicena, yo no tenía, es para darle espesor)
2
Mientras tostar las almendras. (Si son frescas con piel o congeladas, como en mi caso, poner a escaldar 30 segundos para pelarlas, y tostar en sartén o en el micro). Si ya están tostadas mejor 😁. Pasar por una picadora para moler o a las malas a darle al mortero💪
3
Añadir al caldo, y dejar a fuego medio/bajo 20 minutos, y dejar tapada la olla.
4
Rayar una pizca de nuez moscada al caldo.
5
Del huevo utilizamos la yema, mezclamos con leche valorada, y añadimos al caldo poco a poco mientras lo remueves.
6
Dejar unos 10 minutos para que se integre todo, pero remover de vez en cuando para que no se pegue. Corregir de sal y servir, Hasta lo puedes dejar congelado en porciones para otro día si te sobra 😊
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
400 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
50 gramos
Cuscús
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Soja texturizada
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Almendras tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
0.3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
400 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
50 gramos
Cuscús
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Soja texturizada
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Almendras tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
0.3 gramos
1
Poner el caldo a calentar y añadir la soja ( o pechuga de pollo troceada y sellada en sartén) Agregar tb el cuscús ( o maicena, yo no tenía, es para darle espesor)
2
Mientras tostar las almendras. (Si son frescas con piel o congeladas, como en mi caso, poner a escaldar 30 segundos para pelarlas, y tostar en sartén o en el micro). Si ya están tostadas mejor 😁. Pasar por una picadora para moler o a las malas a darle al mortero💪
3
Añadir al caldo, y dejar a fuego medio/bajo 20 minutos, y dejar tapada la olla.
4
Rayar una pizca de nuez moscada al caldo.
5
Del huevo utilizamos la yema, mezclamos con leche valorada, y añadimos al caldo poco a poco mientras lo remueves.
6
Dejar unos 10 minutos para que se integre todo, pero remover de vez en cuando para que no se pegue. Corregir de sal y servir, Hasta lo puedes dejar congelado en porciones para otro día si te sobra 😊
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas saturadas
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