Bizcocho de plátano, frutos secos y chocolate

Precalentar el horno a 200

Chafar con un tenedor 3 plátanos y mezclar con el huevo, la leche, una pizca de sal, canela al gusto y dos cucharadas de crema de cacahuete

Mezclar la avena con la levadura

Mezclar los ingredientes húmedos con los secos y pasar la batidora

Añadir a la mezcla frutos decos al gusto y trocitos de chocolate y remover bien con un tenedor

Vertir todo en el molde y decorar con trocitos del plátano restante y frutos secos

Hornear durante 30/40 min

Dejar reposar hasta que se enfríe

Opcional: si queréis que sepa más dulce podéis derretir dos onzas de chocolate con una cucharadita de aceite de coco en el microondas, repartir con la cuchara por encima del bizcocho y esperar a que enfríe y se endurezca