🌰 Crema dulce de castañas y dátiles 🌰

Aclaraciones antes de empezar con la receta👉 🔸los dátiles son 70 gramos sin hueso. 🔸las castañas aparecen como tostadas en ingredientes pero son castañas al natural sin tostar. Puedes usarlas deshidratadas. Si eliges esta opción tendrás q hidratarlas antes de empezar a hacer la receta. 🔸puedes usar cualquier tipo de leche o bebida vegetal, usa la q más te guste. 🔸He puesto dos vasos de leche, usa la q necesites para cubrir las castañas en la olla q vas a usar ( más o menos son dos vasos). Vamos allá 👉

Ponemos las castañas peladas en una olla y cubrimos con la leche. Añadimos la Canela . Los dátiles los pasaremos x una batidora o procesador. Si no es muy potente puedes utilizar un poquito de leche. Una vez triturados únelos a la olla.

Cuece todo a fuego lento. Las castañas tendrán q estar blanditas y la leche prácticamente se habrá consumido. En 30 min más o menos las tendrás hechas. Remueve a menudo xq puede agarrar.

Cuando las castañas estén cocidas, si te quedase algo de leche quítala y resérvala . Pasa x batidora o procesador las castañas y ve añadiendo la leche para encontrar la textura q te guste. Lista ! Ya la tenemos. Con esta cantidad te sale un tarro. Deberás consumirla en un plazo máximo de tres días y conservarla en nevera. Espero q te guste!❤️