21
Lasaña de carne con bechamel
3
(22)
70 min
0 kcal
rociojime
Preparación de la receta
1
Troceamos la cebolla y el ajo. Se pone en una sartén con el aceite de oliva. Una vez esté pochada añadimos la carne, echamos sal, un poco de agua y un chorrito de vino de cocinar.
2
Cuando la carne esté lista y se haya evaporado el agua y el vino, añadimos el tomate.
3
En una fuente grande ponemos las laminas de la lasaña y ponemos la mezcla de carne entre las capas.
4
Para la bechamel, ponemos 5 cucharadas de mantequilla o un chorrito de aceite de oliva. Añadimos la harina y mezclamos hasta que esté integrada. Vamos añadiendo la leche poco a poco y cocinamos durante 10-15 minutos a fuego lento. Añadimos la sal y un poco de nuez moscada.
5
Una vez echa la beñamel la vertemos encima de la última capa de carne. Añadimos el queso de gratinar y ponemos en el horno a 180°C durante 15min aprox.
6
Servir.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos
Salsa de tomate
800 gramos (aprox. 4 botes)
Leche
750 gramos
Carne picada de pollo
500 gramos
Placa de pasta para lasaña y canelón
200 gramos (aprox. 20 unidades)
Queso emmental
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Harina integral de trigo
47 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Nuez moscada
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos
Salsa de tomate
800 gramos (aprox. 4 botes)
Leche
750 gramos
Carne picada de pollo
500 gramos
Placa de pasta para lasaña y canelón
200 gramos (aprox. 20 unidades)
Queso emmental
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Harina integral de trigo
47 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Nuez moscada
5 gramos
1
Troceamos la cebolla y el ajo. Se pone en una sartén con el aceite de oliva. Una vez esté pochada añadimos la carne, echamos sal, un poco de agua y un chorrito de vino de cocinar.
2
Cuando la carne esté lista y se haya evaporado el agua y el vino, añadimos el tomate.
3
En una fuente grande ponemos las laminas de la lasaña y ponemos la mezcla de carne entre las capas.
4
Para la bechamel, ponemos 5 cucharadas de mantequilla o un chorrito de aceite de oliva. Añadimos la harina y mezclamos hasta que esté integrada. Vamos añadiendo la leche poco a poco y cocinamos durante 10-15 minutos a fuego lento. Añadimos la sal y un poco de nuez moscada.
5
Una vez echa la beñamel la vertemos encima de la última capa de carne. Añadimos el queso de gratinar y ponemos en el horno a 180°C durante 15min aprox.
6
Servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Cena
Carne
Lasaña
Comidas
Aprovechamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...