28
Lentejas al curry
5
(30)
0 kcal
Gemagabad
Preparación de la receta
1
Pica la cebolla en trocitos muy pequeños y fríe en la olla.
2
Añande el ajo y el jengibre picados. Después, añade la berenjena cortada en tacos pequeños.
3
Añade el curry y la cúrcuma y mézclalo todo. Añade la zanahoria rallada en láminas (yo lo hago con un pelador). Vuelve a mezclarlo todo.
4
Añade las lentejas y mezcla. Añade el agua hasta que lo cubra todo, y la mitad de la leche de coco. (Si ves que se queda sin agua, añade más).
5
Cuando falte poco para que las lentejas estén hechas, añade la otra mitad de leche de coco y rectifica de sal (al gusto).
6
A disfrutar!!😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Lenteja pardina
320 gramos
Leche de coco
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre
4 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Lenteja pardina
320 gramos
Leche de coco
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre
4 gramos
1
Pica la cebolla en trocitos muy pequeños y fríe en la olla.
2
Añande el ajo y el jengibre picados. Después, añade la berenjena cortada en tacos pequeños.
3
Añade el curry y la cúrcuma y mézclalo todo. Añade la zanahoria rallada en láminas (yo lo hago con un pelador). Vuelve a mezclarlo todo.
4
Añade las lentejas y mezcla. Añade el agua hasta que lo cubra todo, y la mitad de la leche de coco. (Si ves que se queda sin agua, añade más).
5
Cuando falte poco para que las lentejas estén hechas, añade la otra mitad de leche de coco y rectifica de sal (al gusto).
6
A disfrutar!!😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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