5
Calabasaña
5
(7)
40 min
0 kcal
sandra010592
Preparación de la receta
1
Cortar medio calabacín en láminas. Pochar en una sartén con AOVE. Cuando estén tiernas sacar de la sartén y reservar en un plato.
2
Cortar la cebolla y pocharla con el pollo picado. Cuando esté listo añadir un pelín de tomate frito
3
Colocar en una bandeja de horno una base de láminas de calabacín poner encima la carne picada. Esto hacer una o dos veces en función de las capas de lasaña que se quieran.
4
En un cazo poner un pelín me mantequilla, cuando esté fundida añadir el harina de espelta y tostar. Una vez que esté tostada ir incorporando bebida de soja poco a poco hasta que tenga la densidad de bechamel. Añadir sal y un poquito de nuez moscada.
5
Poner la bechamel sobre la calabasaña, poner un poquito de queso rallado y meter al horno unos 10mimutos previamente calentado a 180°.
6
Listo para servir.
7
NOTA: la bechamel se puede hacer con harina y leche normal o con otras recetas futur.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
150 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Bebida vegetal
50 gramos (aprox. 1 taza)
Salsa de tomate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de pollo
150 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Bebida vegetal
50 gramos (aprox. 1 taza)
Salsa de tomate
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar medio calabacín en láminas. Pochar en una sartén con AOVE. Cuando estén tiernas sacar de la sartén y reservar en un plato.
2
Cortar la cebolla y pocharla con el pollo picado. Cuando esté listo añadir un pelín de tomate frito
3
Colocar en una bandeja de horno una base de láminas de calabacín poner encima la carne picada. Esto hacer una o dos veces en función de las capas de lasaña que se quieran.
4
En un cazo poner un pelín me mantequilla, cuando esté fundida añadir el harina de espelta y tostar. Una vez que esté tostada ir incorporando bebida de soja poco a poco hasta que tenga la densidad de bechamel. Añadir sal y un poquito de nuez moscada.
5
Poner la bechamel sobre la calabasaña, poner un poquito de queso rallado y meter al horno unos 10mimutos previamente calentado a 180°.
6
Listo para servir.
7
NOTA: la bechamel se puede hacer con harina y leche normal o con otras recetas futur.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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