21
Garbanzos con pota y gambas
5
(23)
60 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla,el ajo y el pimiento a dados
2
En una cazuela antiadherente con 2 cucharadas de AOVE,pochamos la verdura.
3
Mientras tanto vamos troceado las anillas de pota.
4
Cuando la verdura esté pochada,añadimos a la cazuela la pota y cocinamos junto con la verdura unos 5 minutos,después añadimos el pimentón,lo mezclamos bien y echamos el vino. Dejamos cocinar 10 minutos para que evapore un poco el alcohol.
5
Pasado el tiempo añadimos el caldo,la hoja de laurel y cocinamos a fuego medio durante otros 10 minutos.
6
Añadimos los garbanzos y cocinamos 20 minutos,3 minutos antes de que acabe el tiempo,echamos las gambas y dejamos que termine la cocción.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
215 gramos
Calamar
175 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
215 gramos
Calamar
175 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
73 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 hoja)
1
Picamos la cebolla,el ajo y el pimiento a dados
2
En una cazuela antiadherente con 2 cucharadas de AOVE,pochamos la verdura.
3
Mientras tanto vamos troceado las anillas de pota.
4
Cuando la verdura esté pochada,añadimos a la cazuela la pota y cocinamos junto con la verdura unos 5 minutos,después añadimos el pimentón,lo mezclamos bien y echamos el vino. Dejamos cocinar 10 minutos para que evapore un poco el alcohol.
5
Pasado el tiempo añadimos el caldo,la hoja de laurel y cocinamos a fuego medio durante otros 10 minutos.
6
Añadimos los garbanzos y cocinamos 20 minutos,3 minutos antes de que acabe el tiempo,echamos las gambas y dejamos que termine la cocción.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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