22
Sopa de pescado y gambas. mambo
5
(24)
57 min
0 kcal
clau_roces
Preparación de la receta
1
Preparamos la jarra Mambo con las cuchillas e introducimos los dos dientes de ajo, la cebolla y el pimiento, ambos troceados en varias porciones. Cerramos la tapa y programamos durante 10’’ velocidad 6 para triturar los ingredientes.
2
Una vez triturados, añadimos el aceite y realizamos el sofrito. Para ello, programamos la mambo 8 minutos, velocidad 2, temperatura a 100 grados y potencia calórica 6.
3
Introducimos el pimentón, la Cayena y la sal y programamos 2 min mas igual que el paso anterior.
4
A continuación, añadimos el caldo de pescado, el tomate y la merluza y programamos la mambo durante 30’, velocidad 1, temperatura 90 y potencia calórica 7
5
Revisamos que el caldo se haya ligado bien con el resto de ingredientes, si no seguiremos dando un poco más de tiempo de cocción. Si ya está bien, añadimos las gambas y cocemos durante 5 o 7 min mas. Velocidad 0, temperatura 100 y potencia calórica 6.
6
Esperar un par de minutos, abrir la tapa y bon appetit! Triunfarás en la mesa seguro con esta sopa calentita y sabrosa 😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Merluza
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Merluza
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparamos la jarra Mambo con las cuchillas e introducimos los dos dientes de ajo, la cebolla y el pimiento, ambos troceados en varias porciones. Cerramos la tapa y programamos durante 10’’ velocidad 6 para triturar los ingredientes.
2
Una vez triturados, añadimos el aceite y realizamos el sofrito. Para ello, programamos la mambo 8 minutos, velocidad 2, temperatura a 100 grados y potencia calórica 6.
3
Introducimos el pimentón, la Cayena y la sal y programamos 2 min mas igual que el paso anterior.
4
A continuación, añadimos el caldo de pescado, el tomate y la merluza y programamos la mambo durante 30’, velocidad 1, temperatura 90 y potencia calórica 7
5
Revisamos que el caldo se haya ligado bien con el resto de ingredientes, si no seguiremos dando un poco más de tiempo de cocción. Si ya está bien, añadimos las gambas y cocemos durante 5 o 7 min mas. Velocidad 0, temperatura 100 y potencia calórica 6.
6
Esperar un par de minutos, abrir la tapa y bon appetit! Triunfarás en la mesa seguro con esta sopa calentita y sabrosa 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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