Pasta con crema de calabacín

Sofríe 3 cortadas de jamón serrano y reservarlo.

Trocea 3 dientes de ajo, media cebolla y un calabacín pequeño.

Saltea las verduras. Primero el ajo y la cebolla y cuando se empiecen a dorar, añadir el calabacín.

Cuece los espaguetis.

Una vez rehogadas las verduras, añade 250 ml de leche y dejala evaporar hasta que la salsa haya reducido y espesado.

Tritura la salsa y mezclala con los espaguetis.

Servir con el jamón serrano salteado por encima.