Arroz con pollo y champiñones

Comenzaremos cociendo el arroz y a su vez, picando la cebolla y haciendo tiras los filetes de pollo

Echamos una cucharada de aceite en la sartén y añadimos la cebolla y las tiras de pollo. Una vez pochada la cebolla y estén los filetes hechos, añadimos los champiñones y rehogamos todo a fuego medio.

Ya tendremos el arroz cocido y el pollo y los champiñones hechos. Ponemos el pollo y los champiñones en un plato, y en una sartén añadimos el arroz y salsa de soja al gusto (referir 2 min)

Añadimos el pollo y los champiñones sobre el arroz en la sartén y mezclamos homogéneamente