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Chipirones “encebollaos” (o “afogaos” aquí en asturias) con ensalada #comida #cena #pescadosymariscos
5
(27)
25 min
523 kcal
Maricuro
Preparación de la receta
1
Limpiar bien los chipirones y reservar
2
Picar los ajos y la cebolla en plumas: añadir sal y dejar pochar hasta que dore
3
Cuando esté pochado añadimos pimentón ( unas dos cucharaditas más o menos) y dos o o tres cucharadas de tomate y una hoja de laurel. Dejamos cocinar unos 5 minutos y añadimos los chipirones
4
Un vaso de vino blanco y esperamos a que el alcohol reduzca: agua y a cocer unos 25 minutos. Rectificamos de sal y … Buen provecho !!!!
5
En este caso lo acompañe de una sencilla ensalada con rabanitos y pepinillos 🌺🌺
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Chipirones
500 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Chipirones
500 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Limpiar bien los chipirones y reservar
2
Picar los ajos y la cebolla en plumas: añadir sal y dejar pochar hasta que dore
3
Cuando esté pochado añadimos pimentón ( unas dos cucharaditas más o menos) y dos o o tres cucharadas de tomate y una hoja de laurel. Dejamos cocinar unos 5 minutos y añadimos los chipirones
4
Un vaso de vino blanco y esperamos a que el alcohol reduzca: agua y a cocer unos 25 minutos. Rectificamos de sal y … Buen provecho !!!!
5
En este caso lo acompañe de una sencilla ensalada con rabanitos y pepinillos 🌺🌺
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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