13
Escalivada casera
3
(14)
105 min
0 kcal
Natalia_Ruiz
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180
2
Lavar bien las verduras
3
Poner en una fuente de horno la berenjena, los pimientos, la cebolla (pelada), poner unos 5 dientes de ajos
4
Untar las verduras con un pincel en AOVE
5
Meter en el horno 30 mínimo
6
Damos la vuelta a las verduras y unos 30 minutos más Ir observando el horno, porque cada horno necesita un tiempo y temperaturas.
7
Sacar del horno, dejar enfriar las verduras
8
Cuando están frías las pelamos y las cortamos en tiras, ponemos un poco de sal y vinagre, y lo metemos en el frigo.
9
Después he cortado un corazón de cogollo, bien lavado y ponemos la escalivada por encima, esta espectacular
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180
2
Lavar bien las verduras
3
Poner en una fuente de horno la berenjena, los pimientos, la cebolla (pelada), poner unos 5 dientes de ajos
4
Untar las verduras con un pincel en AOVE
5
Meter en el horno 30 mínimo
6
Damos la vuelta a las verduras y unos 30 minutos más Ir observando el horno, porque cada horno necesita un tiempo y temperaturas.
7
Sacar del horno, dejar enfriar las verduras
8
Cuando están frías las pelamos y las cortamos en tiras, ponemos un poco de sal y vinagre, y lo metemos en el frigo.
9
Después he cortado un corazón de cogollo, bien lavado y ponemos la escalivada por encima, esta espectacular
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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