82
Arroz con pulpo
5
(88)
50 min
0 kcal
xem
Preparación de la receta
1
Pica la cebolla y el ajo y sofríe a fuego suave con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola baja. Pasados unos minutos, añade el tomate rallado y sube el fuego.
2
Incorpora el arroz junto con el pimentón, una hoja de laurel y agrega el vino. Sofríe unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
3
A continuación, añade el caldo de pescado y rectifica de sal. Una vez rompa a hervir, baja el fuego y deja que se cocine unos 18 minutos a fuego suave.
4
Cuando falten 5 minutos para que el arroz esté en su punto, incorpora el pulpo previamente cortado en rodajas.
5
Para emplatar, lo ideal es usar un bol por persona. Así de sencillo se prepara un plato tan saludable como es éste. ¡Ya solo te falta disfrutarlo!😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pulpo cocido
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Arroz blanco
200 gramos
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pulpo cocido
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Arroz blanco
200 gramos
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica la cebolla y el ajo y sofríe a fuego suave con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola baja. Pasados unos minutos, añade el tomate rallado y sube el fuego.
2
Incorpora el arroz junto con el pimentón, una hoja de laurel y agrega el vino. Sofríe unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
3
A continuación, añade el caldo de pescado y rectifica de sal. Una vez rompa a hervir, baja el fuego y deja que se cocine unos 18 minutos a fuego suave.
4
Cuando falten 5 minutos para que el arroz esté en su punto, incorpora el pulpo previamente cortado en rodajas.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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