330
Chop suey de verduras, pollo y anacardos 🍗
4.3
(335)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
- Corta todas las verduras en juliana o tiras finas.
2
Pon una sartén o wok al fuego con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
3
Cuando esté caliente añade todas las verduras y saltealas a fuego medio-alto durante 5 minutos. Añade un poco de sal y mueve las verduras continuamente.
4
Incorpora el pollo salpimentado y saltea 5 minutos más.
5
Mientras en otra sartén sin aceite tuesta los anacardos hasta que estén dorados por ambos lados y reserva.
6
Para la salsa mezcla los ingredientes : salsa de soja o tamari, ajo rallado y jenjibre en polvo en un vaso. Échala a las verduras y mezcla bien un par de minutos.
7
Sirve este chop suey con los anacardos por encima y cebolleta picada. Puedes acompañarlo con arroz integral.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
110 gramos (aprox. 2 raciones)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Arroz integral
110 gramos (aprox. 2 raciones)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
- Corta todas las verduras en juliana o tiras finas.
2
Pon una sartén o wok al fuego con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
3
Cuando esté caliente añade todas las verduras y saltealas a fuego medio-alto durante 5 minutos. Añade un poco de sal y mueve las verduras continuamente.
4
Incorpora el pollo salpimentado y saltea 5 minutos más.
5
Mientras en otra sartén sin aceite tuesta los anacardos hasta que estén dorados por ambos lados y reserva.
6
Para la salsa mezcla los ingredientes : salsa de soja o tamari, ajo rallado y jenjibre en polvo en un vaso. Échala a las verduras y mezcla bien un par de minutos.
7
Sirve este chop suey con los anacardos por encima y cebolleta picada. Puedes acompañarlo con arroz integral.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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