Verduras al vapor

Cortar los extremos de las judías y con un pelador de patatas también los costados. Después trocear y dejar en un bol con agua. Yo las prefiero frescas, igual se puede sustituir por congeladas pero no he probado...

Trocear el resto de verduras, zanahoria, repollo, lechuga y añadir al bol con agua. La patata cascada mejor que cortada.

Sin escurrir demasiado (con las propias manos), meter todo en la olla a presión, y añadir los guisantes congelados. Aprovecharemos todo ese líquido para cocinarlas al vapor. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen.

Dejar cocer a fuego medio en la olla express unos 15 minutos, apagar del fuego y retirar. Una vez se libere la presión la verdura estará lista.